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四川自考酒店管理(应用型)(专科)专业介绍

发布时间:2020-12-04 14:56:01    发布人:四川自考

一、专业介绍

       本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

二、专业代码

       W640105

三、主考院校

       四川旅游学院

四、专业计划

序号

课码

课程名称

学分

备注

1

00018 

计算机应用基础

4

 

2

00058

市场营销学

5

 

3

00193

饭店管理概论

5

 

4

00194

旅游法规

4

 

5

00201

饭店餐饮管理

4

 

6

04729

大学语文

4

 

7

03706

思想道德修养与法律基础

2

 

8

12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

 

9

00009

政治经济学(财经类)

6

 

10

00015

英语(二)

14

 

11

00189

旅游与饭店会计

6

 

12

00199

中外民俗

4

 

13

00202

饭店前厅与客房管理

4

 

14

03958

饭店服务心理学

5

 

15

04937

酒店康乐服务与管理

4

 

合     计

75学分

注:原通过旅游经济学(课码00187)、饭店服务(课码00203)两门课程的可替代新计划中任意两门统考课程,考生必须按规定办理转免考手续。

五、就业方向

       本专业毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

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